Le thé dans le Japon d’Edo

{"title":"Le th\u00e9 dans le Japon d’Edo","description":"\u003Cp\u003EEmiko Okamoto, ambassadrice du th\u00e9 japonais pour la Suisse, apporte une expertise pratique des savoir-faire traditionnels, notamment la pr\u00e9paration c\u00e9r\u00e9monielle du sencha et du matcha.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003ELa s\u00e9ance analyse les observations europ\u00e9ennes du XVIIIe si\u00e8cle dans l'Encyclop\u00e9die de Diderot et leur attention au th\u00e9 japonais, puis propose un atelier pratique sur le sencha et le matcha. Elle explore les perspectives interculturelles, les descriptions historiques et les techniques sensorielles qui caract\u00e9risent la tradition du th\u00e9.\u003C\/p\u003E","start_date":"2026-10-02","end_date":"2026-10-02","date":"Friday 2 October, 13:30","timings":[{"timing_start_date":"20261002T113000Z","timing_end_date":"20261002T133000Z"}]}