Cette session examine les liens entre alimentation et santé, explorant les facteurs nutritionnels, sociaux et systémiques qui influencent le bien-être. Elle analyse comment les environnements alimentaires, les inégalités d’accès et les pratiques culturelles modèlent le risque de maladies chroniques et les stratégies de prévention. La discussion aborde les approches fondées sur les preuves, les implications pour la santé publique et les interventions communautaires visant à promouvoir des systèmes alimentaires plus sains et des choix alimentaires individuels éclairés.
